Cucina Magica
Per un Libro che sappia "vivere della sua stessa fine"
(…) ho accennato al libro che...
Read moreRasenna: nome di popolo e nome di vini
Da Rasna o Rasenna a Tusci, Turusha, Tirreni...
Read moreGli Hittiti e le origini del vino
«…Mentre ricercavamo una traccia che legasse...
Read moreApppunti sul "fuoco" della fiorentinità
Lo scorso sabato 23 giugno ero tra il pubblico...
Read moreVoltumna, un dio e un vino sull’Appennino
L’Etruria intesa come territorio...
Read moreA Pietracupa un “pranzo storico” tra i più antichi
All’inizio del XVII secolo venne costituita...
Read moreI Rasna e il Pinot nero. Evoluzioni della metafora etrusca
Nella nostra indagine sull’enologia...
Read moreVinsanto: come si crea, come si comprende. Libro
Il libro è stato realizzato nell’ambito...
Read morePhylica e lo spirito etrusco originario
(…) Phylica, nome di una schiava che...
Read moreCenni sui «surrogati di io»
(…) Da qui la necessità di creare degli...
Read moreIl Lucumone veste viola
Lì per lì può sembrar bizzarro che un vino dal...
Read moreDal vitigno al divino. La vitis silvestre e le origini del Sangiovese
(segue) La vite e il vino, come emerge dalle...
Read moreVinsanto a Montagliari: presentazione del libro e rievocazione storica
Meeting, pranzo e reenacting Il Vinsanto è...
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