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La Maionese fatta in casa, tradizioni e antropologia

16 June 2024 379
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Arriverà l’estate e di nuovo avremo...

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Il Fuoco e il Femmineo. Intervista a Daniela Braccini

21 September 2023 472
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Daniela Braccini, classe 1952, collabora...

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Libri di Toscana: le risate, la carne, il diavolo.

22 May 2017 2105
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EDITORIALE. (…) Oggi l’interesse...

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Cucina e dieta medievale in un progetto dell'università di Leeds

30 November 2010 1199

Sembra che la cucina medievale possa educare...

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La cucina etrusca. A tavola col Lucumone

4 October 2010 2646

Le fonti antiche non danno molte testimonianze...

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